Diner Afghan à Eygalière avec la comédienne Charlotte de Turckheim
La comédienne Charlotte de Turckheim s’est installée avec son mari depuis vingt ans dans les Alpilles à Eygalières. Quand elle ne travaille pas sur un scénario, Charlotte s’occupe du mas, passionnée d’objets et de décoration. Si elle réserve donc des lits douillets à ses clients de passage, Charlotte de Turckheim propose également à sa table tous les samedis soir du 1er avril au 3O octobre un diner Afghan concocté par son mari Zaman.
Zaman, qui dirigeait des garages à Paris, a troqué le portable pour la cuiller en bois et pris le relais côté cuisine avec la complicité exclusive des producteurs du coin. «Nous tâchons d’être deslocavores, c’est-à-dire de ne faire travailler que les artisans ou les producteurs à moins de 40 kilomètres à la ronde.» En Afghanistan, son pays d’origine, les hommes ne cuisinent pas. Faire mentir la règle est parfois un régal. Du petit déjeuner à ces repas traditionnels qu’il organise tous les samedis soirs, les papilles sont toujours à la fête.
Mas Notre Dame
chemin du Bagna, 13810 Eygalières, Bouches-du-Rhône.
Menu tout compris du 1er avril au 3O octobre. (Apéritif, diner, vins, thé.) 55€
3 chambres, 1 suite et 1 mazet, de 250 à 350 €
Réservation au 0612897532
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